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Macromolecular Antioxidants and Dietary Fiber in Edible Seaweeds

作者:Nerea Sanz-Pintos[1]; Jara Pérez-Jiménez[1,*]; Alejandro H. Buschmann[2]; José Rodrigo Vergara-Salinas[3]; José Ricardo Pérez-Correa[3] and Fulgencio Saura-Calixto[1];
来源:Journal of Food Science ISSN:0022-1147, 2017年, 82卷, 2期, 289-295页, DOI: 10.1111/1750-3841.13592
DOI:10.1111/1750-3841.13592

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