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Amino acid profiles of veal and beef meat obtained in intensive fattening or dairy farming as affected by beef from dairy breed combinations

作者：Giovanni Bittante (https://orcid.org/0000-0001-7137-7049) [1];Alessio Cecchinato (https://orcid.org/0000-0003-3518-720X) [2];Franco Tagliapietra (https://orcid.org/0000-0002-0593-1600) [3];Nicolò Amalfitano (https://orcid.org/0000-0001-6030-1620) [4];
来源：Italian Journal of Animal Science ISSN：e1828-051X, 2025年, 24卷, 1期, 101-108页, DOI: 10.1080/1828051X.2024.2441358
DOI：10.1080/1828051X.2024.2441358

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