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Probiotics in meat products

作者:Jorge Enrique VazquezBucheli;Joanna Ivy IroritaFugaban;Svetoslav DimitrovTodorov
来源:Probiotics ISBN:9780323851701, 2022年, 129-143页, DOI: 10.1016/B978-0-323-85170-1.00009-9
DOI:10.1016/B978-0-323-85170-1.00009-9

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