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关键词
Traditional Foods; Superfoods; Medicinal Foods; Fermented Foods; Functional Foods
关键词译文
传统食品；超级食品；药用食品；发酵食品；功能性食品
发布日期
13 December 2024
页码
i-xvi
来源信息
Traditional Foods: The Reinvented Superfoods ISBN：9783031727597, 2024年, i-xvi页
摘要
摘要译文
Front Matter. Traditional Foods: The Reinvented Superfoods [M].DE: Springer, 2024: i-xvi